随笔|六堡寻茶记
周末,我同家人一起驱车驶入苍梧群山,一路山环水绕,草木渐浓,便抵六堡镇。这座藏在梧州深山里的小镇,没有喧嚣游人,山风里始终裹着一缕沉静的茶香,是独属于黑茶的温润厚重。
六堡河穿镇而过,河水清浅,缓缓淌过合口码头。这是茶船古道的起点,旧时一箩箩蒸好的六堡茶,从这里装上尖头小船,顺着河水一路向东,经西江、抵广州,再漂洋去往南洋,把深山里的茶香送向山海之外。如今码头早已不复当年帆影云集的热闹,青石板被流水与岁月磨得温润,静立河畔,仿佛还能听见久远的船工号子,随水波轻轻起伏。
沿着河岸往茶山走,漫山茶园一层一层铺在缓坡之上,云雾常常低低地浮在茶梢。八集古茶园里,百年老茶树虬枝舒展,叶片肥厚,在漫射的山雾里静静生长。六堡的水土特殊,页岩风化的土壤疏松透气,常年湿润多雾,才养得出自带槟榔香的嘉木。蹲下身细看,茶芽沾着细碎山露,风掠过茶林,便掀起层层淡绿的茶浪,清浅的草木气息漫上来,洗去一路风尘。
走累了,寻一间街边茶舍小坐。主人取陈茶入壶,沸水冲下,茶汤红浓透亮,缓缓注入白瓷杯中。初入口醇厚柔和,没有生茶的清冽,咽下之后,回甘绵长,一缕陈香久久留在喉间。茶农说,六堡茶贵在“陈”,经渥堆发酵,时光慢慢沉淀滋味,正如这山里的日子,不急不躁。茶舍里还能看见老茶师演示传统制茶,萎凋、揉捻、渥堆、烘干,每一道工序都藏着代代相传的手艺,是国家级非遗技艺的温度。
品罢香茗,我们去往黑石山茶厂。古朴茶庐与新式茶景相融共生,从中窥见六堡茶从传统作坊迈向产业振兴的蜕变。这里是非遗技艺传承的沃土,也是茶文旅融合发展的样板。昔日制茶老厂房焕新升级,茶园观光、非遗研学、茶宿康养多元业态蓬勃生长。千年制茶技艺不再困于深山作坊,转化成可体验、可研学、能增收的富民产业。一叶六堡茶,串联起种植、加工、文旅全链条,激发乡村发展新动能,产业兴旺的背后,更离不开清朗的发展环境托底,让深山草木真正成为群众增收致富的“金叶子”,让古朴茶乡在守正创新中焕发乡村振兴的崭新生机。
暮色漫上山头时,我辞别六堡。车窗外青山渐远,杯中余温还在。世间古道万千,独六堡茶船古道向海而行,是一叶茶跨越山海、奔赴远方的初心。这一趟六堡之行,寻的不只是一味茶香,更是藏在山水之间,慢下来、沉下心的人间清欢。制茶贵在守本味,干事贵在守初心,清风护航茶乡,方能让这一缕槟榔香长久醇厚。(梧州市长洲区纪委监委)
编辑:杨意超
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