近日，融水苗族自治县纪委监委联合县教育局、县市场监管局开展“校园餐”专项监督检查，针对发现的部分学校存在食材采购台账记录不够详实、后厨消杀流程落实不到位等问题，现场反馈、督促整改，全力守护学生“舌尖上的安全”。

今年以来，融水苗族自治县纪委监委坚持问题导向，紧盯“校园餐”采购、配送、存储、加工全链条各环节，做实做细常态化、精准化、闭环式监督，以有力监督堵监管漏洞、补治理短板、强责任弱项，牢牢守住校园食品安全底线和教育民生红线。

紧盯关键节点，强化监督检查。该县纪委监委以开学季专项督查为重要抓手，对全县188所中小学、幼儿园开展全覆盖监督检查。通过实地查阅台账、现场核查操作、随机走访师生、参与陪餐监督等多种方式，聚焦食材储运、后厨环境卫生、从业人员管理、菜品定价、经费使用、陪餐制度落实等关键点位，全面摸清供餐实情、精准排查廉政风险，层层压紧压实行业监管责任和学校主体责任。

针对监督检查、信访举报等渠道发现的从业人员操作不规范、食品留样不严格、后厨精细化管理不到位等问题，该县纪委监委构建“发现问题、督促整改、跟踪问效”闭环监督机制，建立问题整改台账，督促相关职能部门和学校立行立改、逐项销号。同时，常态化开展整改“回头看”，完善部门协同监管机制，推广“互联网+明厨亮灶”、AI巡检云平台等智慧手段，推动传统人工监管向数字化、全天候智慧监管转型，实现后厨动态可视、监督全程在线，从源头严防问题反弹回潮，不断筑牢校园食品安全监督防线。

该县纪委监委坚持以案开路。今年以来，处置“校园餐”领域问题线索6条，谈话提醒29人，立案3人。持续放大案件震慑效果，同步深化以案促改、以案促治，督促相关单位举一反三、排查风险，完善食材采购、留样管理、陪餐监督等长效管理制度，做到查处一案、警示一片、治理一域，筑牢校园食品安全坚实防线。（融水苗族自治县纪委监委）

编辑：劳宛涓