“这些肉食熟食就这么露天摆着，夏天苍蝇到处飞，连个罩子都没有。”近日，岑溪市纪委监委在开展治理制售假劣肉制品日常监督中接到群众反映，市场熟食区存在卫生隐患问题，随即督促市场监管部门对该问题进行核查处置，举一反三即时整改，并对相关责任人进行谈话提醒。

　　问题暴露在前，机制建设紧随其后。在岑溪市纪委监委的推动下，依托领导领办包抓机制，成立专项“双专班”，由班子成员分片包干、全程跟进，压紧压实属地管理和行业监管双重责任。构建由市公安局牵头，市场监督管理局、农业农村局等多部门协同联动的工作格局，通过定期会商、线索移送、联合督办等方式，推动形成“纪委监督、部门主抓、协同发力”的治理体系。

　　机制建起来了，关键在于落到实处。该市纪委监委紧盯非法屠宰、私屠滥宰、制售不合格肉制品等关键环节，采取“四不两直”方式开展嵌入式监督检查，督促相关部门开展联合执法5次，检查肉类生产经营主体289家次，排查整改问题隐患15个。对监督检查中发现的责任落实不到位、执法检查走过场等问题，运用监督执纪“四种形态”精准处置，查处肉制品领域失职失责、违规违纪案件2件，约谈部门负责人35名，以严肃追责问责倒逼监管责任落地。推动查改食品溯源管理、生产经营场所环境卫生、检疫检验等方面问题15个，发出责令整改通知书5份，行政立案6件，切实做到问题不查清不放过、整改不到位不销号。

　　在持续高压震慑下，治理成效逐步显现。该市纪委监委推动农业农村局强化源头治理，组织74人次开展官方兽医业务、检疫票证及防疫物资管理专题培训，提升一线人员履职能力。派出5名官方兽医驻定点屠宰厂全天候值守，紧盯入场查验、同步检疫、无害化处理等屠宰关键环节，落实全流程闭环检疫；同时，推动职能部门建立健全肉制品质量安全追溯体系、常态化联合执法机制和行刑衔接工作办法，堵塞制度漏洞，消除监管盲区。

　　食品安全监管永远在路上。该市纪委监委将持续加大监督执纪问责力度，对肉制品领域问题线索优先处置、快查快办，对失职失责和违纪违法行为零容忍、严查处，以精准有力的监督推动形成长效常治的肉制品安全监管格局，让人民群众吃得放心、吃得安心。（岑溪市纪委监委）

编辑：林贵宏