近日，百色市右江区纪委监委在开展校园食堂整改“回头看”工作中看到，各学校食堂就餐环境整洁有序，学生自觉排队、按需取餐，菜品荤素搭配合理、品类丰富、口味良好，校园餐饮服务水平得到显著提升，获得广大学生一致认可。

此前，该区纪委监委举一反三、靶向施治，对照上级督查通报典型问题，梳理形成校园餐饮专项排查清单。工作人员下沉一线实地督查，精准查出部分学校存在菜品样式单一、更新不及时、营养搭配不合理、餐饮浪费等问题。针对排查出的各类隐患，该区纪委监委及时制发纪检监察建议书，督促教育部门落实行业主管监管责任，组织各学校靶向整改，补齐餐饮管理短板。

“校园餐”事关师生切身利益，连着千家万户民生福祉。右江区纪委监委坚持查改治一体推进、闭环落实，以精准监督倒逼学校压实主体责任，优化餐饮管理、提升供餐品质，推动“校园餐”从“吃得饱”向“吃得好、不浪费”转变，真正把暖心实事办到师生和家长心坎上。

监督沉下去，问题浮上来。该区纪委监委依托片区协作机制，搭建“室组+职能部门+学校集团纪委”联动监督体系，采取“四不两直”方式走访辖区75所中小学，通过“陪餐式”监督、“蹲点式”调研，深入后厨、仓库、餐余回收等关键环节深挖问题，累计梳理各类问题34个。针对排查出的短板弱项，对12名校长开展集体约谈，同步制发纪检监察建议书，督促各校建立问题、责任、整改“三张清单”，实行逐项销号、闭环管理，确保整改落地见效。

找准问题是基础，抓实整改是关键。在该区纪委监委督导推动下，辖区内各校结合自身实际，实行“一校一策”精准整改。针对餐饮浪费问题，第六初级中学推行自助取餐模式，引导学生按需取餐，迎龙第二小学落实“少量多次”取餐制度，从源头遏制餐饮浪费。针对菜品质量与服务短板，第八初级中学建立学生星级评价机制，常态化对菜品口味、食堂服务开展打分评议，倒逼后厨提升厨艺、优化供餐服务。经过专项整治，该校学生就餐满意率从82%提升至94%，校园餐饮服务质效大幅提升。

机制建起来，成效稳得住。该区纪委监委坚持“当下改”与“长久立” 相结合，督促教育主管部门健全“校园餐”反浪费全链条工作机制，覆盖食材采购、加工配餐、用餐管理、厨余处置等各环节，推动校园餐饮管理标准化、规范化。同时，将校园餐饮提质、反餐饮浪费工作纳入学校年度考核及校长履职评价范畴，常态化组织整改“回头看”，持续巩固整改成效。以常态化精准监督护航校园餐饮提质升级，用心守护师生“舌尖上的安全与美味”。（百色市右江区纪委监委）

编辑：林贵宏