母亲很擅长包糯米粽。

　　厨房弥漫着水汽，母亲将新煮的粽子从锅里捞出，一只只摊在柴火灶的空间上，满满地摆满了一灶台。那是最馋人的时候——糯米特有的温润香气，混合着粽叶的草木清香，还有独特的柴火味，丝丝缕缕钻进鼻腔。

　　而最初那三四天，是它最软糯黏糊的时候。剥开碧青的粽叶需要巧劲，不能急，要将折起的粽叶拉平，再慢慢将叶子卷开。即便如此，仍有米粒执着地黏在叶片上，在阳光下闪着微光。手指也黏上了，拇指与食指捻开时，能拉出晶莹的丝。

　　我最爱用油煎它，总觉得比用微波炉加热好吃多了。

　　起初我是不懂怎么煎好粽子的。油锅刚热，便急急地将切成块的粽子滑下去。“滋啦”一声，白烟腾起，香气似乎立刻就有了。我守在一旁，眼睛紧盯着，看它边缘泛出第一丝金黄，便急着用锅铲去翻。可这时的粽子太软、太糯，锅铲一碰，它牢牢贴在锅底；再一用力强行铲动，开始有碎裂的痕迹，有些黏在锅底成了不成形的一摊。如此操作一番下来，我得到的是一盘破碎的、焦糊与白色混杂的糯米粽，心里满是懊恼——为什么我做不成一块完整的、金黄脆香的煎粽。

　　后面多做几次，我发现了，在粽子形成焦香的外壳前，不要翻动它，等那热烈的“滋啦”声渐渐平缓，变得细密，像春雨落在瓦上。约莫过了两分钟，就会有焦香蔓延，再去看，锅中的粽子已悄然变了模样。贴着锅底的一面，均匀地裹上了一层金黄微褐的脆壳，边缘微微翘起，在油中轻轻颤动。我用锅铲轻轻一翻，整块粽子顺从地翻转过来，完好无损。

　　生活里许多事，恰如这煎粽。最初的阶段，我们总想快些看到结果，急急地去“翻动”，去干预，却往往弄巧成拙，将可能的美好搅得破碎不堪。

　　真正需要的，是耐心。

　　让它在时间里慢慢成型，在专注中悄悄凝聚力量。当那层坚实的“壳”自然形成时，再面对世事的翻动与考验，便有了从容不破的底气。这过程里，最难的恰恰是那份看似“无为”的守候——要有耐心。

　　我细细品着这次煎得完好的粽子。齿尖破开焦壳，发出清脆的微响，内里温热的糯米软韧而踏实。脆与糯、焦香与清甜在唇齿间交织，我很开心，既学会了煎粽子的正确做法，又在其中窥见了生活的智慧。

　　如今，每当我在个人成长中焦虑于缓慢的进步时，总会想起煎粽子的智慧。我会停下来，深呼吸，告诉自己：慢一些，学会耐心等待，人生不必急于翻面，允许自己再积累更多力量，经历更多磨练，等致密的“壳”自然成形，再面对人生的颠簸与考验，自会有不散不乱的底气。那比任何仓促成就的表象，都更持久，也更完整。

　　这是煎粽子教会我的事，也是朴素简单的生活里随处可学的智慧之一。（容县纪委监委）

编辑：杨意超