晨起开窗，寒意比前几日更浓，风起，竟惹得窗前的枯叶摇落。此时，才突然想起，再过两天，便是立冬了。

　　《月令七十二候集解》中这样解释立冬：“立，建始也。冬，终也，万物收藏也。”即是说，此时秋季作物已全部收晒完毕，收藏入库，动物也蛰伏起来准备冬眠。

　　“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，人们习惯在立冬这天吃饺子。

　　我的家乡，在皖北的一个小县城，可以说是地地道道的北方人。记得小时候，我和弟弟眼巴巴盼着立冬的到来。因为只有立冬这天，母亲才会舍得割点肉，包肉饺子给我们吃，这也是进入冬季的第一顿饺子。

　　母亲把父亲从菜地摘来的白菜洗净切成丝，再把香葱清洗干净切成葱花，猪肉剁碎，撒上盐和生姜沫，浇上料酒，双手不停地揉搓，让它们充分融合，就做成了猪肉白菜馅。从面柜里挖来新买的面粉，和好面，擀成薄厚适中的饺子皮。

　　包饺子的时候，母亲会把我拉到厨房，让我跟着她一起学。

　　“食指沾一点水在面皮的边缘，拇指和食指肚先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下......”看到心不灵手不巧的我没什么耐心，母亲就一遍遍地教我。

　　在母亲手把手的“指导下”，我挖一勺馅，放入饺子皮，捏紧接合的地方，直到出现均匀漂亮的饺子褶，一个像样的饺子终于包好了。

　　看到蒸布帘上胖乎乎，圆滚滚的饺子，母亲鼓励道：“就这样，多做几次就会了！做什么事都应该有耐心，千万不要半途而废。很多时候失败不是由于才能有限，而是由于没有坚持到底。”  

　　我似懂非懂地点点头，但那时候并不觉得亲切，内心觉得母亲真是“啰嗦”，包个饺子也不忘说教。不过当我作为游子在外求学和工作后，最怀念的却是这样的家风，因为这是家的味道，淳朴而厚重，真诚而真实。

　　饺子包好后，父亲开始烧水，点上火，再添上干柴。炊烟袅袅中，干柴噼里啪啦作响，火红的火舌舔着锅底，弟弟跑上跑下，屁颠乐颠帮着添柴。很快，在雾气缭绕中，一股饺子清香扑面而来，勾得我肚子的馋虫咕咕直叫。

　　我们那时候吃饺子，不像现在这样讲究，捞在盘子里，一人用一个小碟调好辣椒油，优雅地沾着吃。我们吃饭大人小孩都端一个粗瓷大碗，饺子熟了也是一人捞一碗，浇点醋，拌上红辣椒，狼吞虎咽地就吃完了。最后，再来上一碗热腾腾的饺子汤，在北方寒冷的立冬时节，整个身体顿感暖暖的。

　　除了能吃上肉馅的饺子，母亲也会在极少数的饺子里面包上硬币。谁在吃的时候吃到那个藏着硬币的饺子，他（她）就是幸运，就昭示着他（她）有福有禄，会在今后的生活中交上好运，万事吉祥如意。

　　饺子煮熟的时候，我和弟弟左左右右、上上下下地看个仔细，也看不出哪个是包了硬币的。母亲亲自分好饺子递给我们姐弟俩，我和弟弟的运气也不差，每次都能分到包了硬币的幸运饺子。现在想想，母亲大概早就在幸运饺上做了“手脚”，把幸运留给了孩子，只是，那种爱的手脚，轻易是看不出来的。

　　我们会把吃到的硬币自豪地递给母亲，而后母亲一边把硬币洗净摆放在财神爷贡品的附近，一边教导我们：“不是什么时候都有那么多的好运。你们以后只有努力奋斗、踏实肯干，才能好运相伴......”

　　几十年的岁月匆匆而去，日子依然在斗转星移中继续。如今，我也经常给我的孩子们包饺子吃，不说外形多美观，但绝对美味。又是一年立冬时节，夹起一个饺子，桌子上醋汁的酸味儿飘满了整个房间，唇齿间是再熟悉不过的味道，胃里细细密密缠满乡愁，脑海里浮现的几乎都是母亲的身影。

　　“做事要脚踏实地，持之以恒，不能半途而废......”顺着母亲走过的路一步步前行，我把从她那儿传承下来的家风教给我的孩子们，这是我作为一个母亲应当承担的社会责任和使命，也是长辈对晚辈之间爱的延续！（河池市纪委监委）

编辑：何森