“现在我们在收拾餐桌的时候发现剩饭剩菜几乎没有了，来吃饭的客人们也乐意将没吃完的菜打包回家。”百色市西林县口福斋餐厅服务员边忙碌边回答道。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”西林县罗湖小学的同学们在食堂门前排队领餐时高声朗读。

　　“食堂的饭菜还适合我的胃口，学校推出适量套餐，我每次都是吃多少点多少，实行光盘行动。”西林县民族高中一名学生表示。

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　　这是西林县纪委监委开展制止餐饮浪费行为专项督查时看到的一个个可喜的现象。

　　近段时间以来，该县纪委监委立足职责职能，积极响应习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费”的号召，在全县范围内开展靶向监督，坚决制止“舌尖上的浪费”。

　　监督保障执行，狠刹奢靡浪费之风。该县通过“四不两直”方式，紧盯“双节”前后易发问题，对全县各级机关单位开展明察暗访，督促公务接待、机关事务等主管部门在公务接待、会议培训、食堂用餐等方面严把审批程序，堵住制度漏洞。同时，开通信访举报绿色通道，充分发挥社会力量进行监督，对反映党员干部和公职人员违规公款吃喝、餐饮浪费行为有信必查、从严查处。

　　发挥派驻“探头”作用，营造良好氛围。将坚决制止餐饮浪费作为当前一项重要政治任务，纳入监督检查、巡视巡察的重要内容，发挥派驻“探头”作用，强化日常监督。督促县市场监督管理局加强对全县餐饮行业的指导监管，引导餐饮企业倡导顾客合理适度消费，将“光盘行动”常态化，探索推出“半份、半价”“小份、适价”等服务方式，减少不必要的餐饮浪费。同时，对中型以上餐饮单位和学校食堂开展文明餐桌和食品安全操作规范培训，营造文明用餐、安全饮食的良好氛围。

　　注重“源头”教育，灌输节约理念。督促学校加强勤俭节约美德教育，引导和教育学生弘扬和传承中华传统美德，树立“节约光荣、浪费可耻”的理念，切实培养节约的习惯。通过组织开展“厉行节约、反对浪费”主题宣传教育活动，结合秋季学期开学、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、中国农民丰收节等重要时间节点，举办主题班（团、队）会、演讲比赛、节粮教育图片展、书画绘画比赛等多种形式活动，弘扬爱惜粮食，勤俭节约的传统美德。同时，探索创新推出学校食堂“文明就餐监督员”，对师生的就餐情况进行巡查，提醒合理用餐，对发现浪费行为进行批评教育，及时纠正。

　　截至目前，该县共发现部分机关单位存在接待用餐填报不规范的问题12个，督促完成整改12个。向全县党员领导干部、公职人员发送廉洁短信6000余条。全县共印制发放“光盘行动”文明节俭用餐宣传海报1000余份，“使用公筷、健康你我”宣传牌2000余份，公开“12315”举报投诉电话。

　　“我们将充分发挥纪检监察机关监督保障执行、促进完善发展作用,贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神,坚决制止餐饮浪费行为，有力保障粮食安全。”西林县纪委监委负责人表示。（西林县纪委监委  黄小婉）

编辑：王健勇